菟蓉羊肉湯

　　食譜原料

　　主料：羊肉(瘦)750克,白蘿卜500克

　　輔料：核桃50克,菟絲子15克,肉蓯蓉15克,陳皮10克

　　調料：大蔥5克,姜5克,花椒2克,料酒5克,胡椒粉2克,鹽2克,味精2克

　　制作方法

　　1.羊肉用開水燙一下，用清水漂洗后切成大塊;白蘿卜切成大塊;菟絲子和肉蓯蓉煎煮取汁200毫升。

　　2.鍋內放清水，羊肉燒開后，去除浮沫，加入藥汁、核桃仁、姜、蔥、花椒粒、陳皮和胡椒粉燒開后，改用小火燉至七成熟時，揀去蔥姜、花椒和陳皮，加入白蘿卜，燉到蘿卜酥軟入味，加味精和鹽調味即可。

　　適用人群

　　孕早期的準媽媽

　　健康提示

　　菜品口感湯汁鮮香，羊肉酥軟。用于健脾開胃調理和補虛養(yǎng)身調理。

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