準(zhǔn)媽媽妊娠后三月營養(yǎng)食譜

　　以下的食譜有為妊娠最后三個月的營養(yǎng)成分：它們富有營養(yǎng)并容易準(zhǔn)備。

　　白豆普羅旺斯汁

　　準(zhǔn)備時間：10分鐘

　　烹飪時間：10分鐘

　　分量：4份

　　這些富含蛋白質(zhì)的豆莢——有方便的罐裝材料，能從罐中取出直接食用或用于多種食譜中。去水與洋蔥、大蒜和西紅柿炒，或加豆莢到湯里或燉菜中。

　　1勺橄欖油

　　1個中等大小的洋蔥，剁碎

　　1份蒜丁，剁碎(選擇好的)

　　2杯煮熟的罐裝白豆莢，漂洗，去水

　　1個熟的中等大小的西紅柿，切成小方塊(選擇好的)

　　1茶匙干或1勺新鮮的百里香

　　1／2茶匙干面包屑樣的或1／2勺新鮮的迷迭香

　　鹽和新鮮辣椒

　　2勺干白葡萄酒或水

　　1／3杯剁碎的歐芹(選擇好的)

　　在大號煮鍋中，將橄欖油加熱到中度，炒洋蔥、蒜5分鐘(如果用的話)，不時翻炒防止顏色變褐。加入豆莢、西紅柿(如果用的話)、百里香、迷迭香、鹽、辣椒、葡萄酒或水，再燉5分鐘。與歐芹攪勻，如果愿意，可以加熱。

　　谷物雜燴

　　準(zhǔn)備時間：10分鐘

　　烹飪時間：大約35分鐘

　　分量：6份

　　這個簡單的湯可以作為一頓飯，它含有豐富的鈣和纖維素。

　　2勺蔬菜油

　　1個中等大小的洋蔥，切成方塊

　　3個中等大小的土豆，去皮切成方塊

　　2杯水

　　1份月桂樹葉

　　鹽和辣椒

　　3杯熱牛奶

　　4杯新鮮的或冰凍玉米粒(用小尖刀從玉米穗上剝下玉米粒)

　　2勺面粉

　　甜匈牙利紅辣椒

　　在大號湯罐中，將油加熱，炒洋蔥5分鐘，不時翻炒防止顏色變褐。加入土豆、水、月桂樹葉，鹽和辣椒，調(diào)味。煮沸，然后改小火燉，不蓋蓋兒，大約25分鐘直到土豆嫩軟。

　　加熱牛奶和玉米，攪勻。放面粉在一個小碗里。加3勺熱雜燴，攪拌面粉成團(tuán)，慢慢加面粉混合物到罐中，攪勻成湯，燉3～5分鐘，直到黏稠，調(diào)味，撒上甜匈牙利紅辣椒。

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