中班社會(huì)教案：食物的保存

　　一、活動(dòng)目標(biāo)

　　1．初步知道食物變質(zhì)的原因，了解一些食物保存的方法及食物保存的發(fā)展過(guò)程。

　　2．豐富幼兒想像，鍛煉其批判性思維能力。

　　二、活動(dòng)準(zhǔn)備

　　1．經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備

　　(1)在班上用塑料袋裝上面包、蔬菜、肉，過(guò)幾天后觀察其變化，了解食物變質(zhì)的原因。

　　(2)了解家中的食物是如何保存的。

　　(3)觀察小區(qū)居民是如何曬菜干、做臘肉的。

　　(4)請(qǐng)家長(zhǎng)帶幼兒到超市購(gòu)一種食品。

　　2．物質(zhì)準(zhǔn)備

　　(1)幼兒自帶一種食品。

　　(2)情景：自選商店。

　　(3)標(biāo)志圖。

　　(4)食物保存發(fā)展圖片。

　　三、活動(dòng)過(guò)程

　　1．請(qǐng)幼兒向同伴介紹自己帶來(lái)的食品。

　　2．如果食物保存不好會(huì)有什么結(jié)果？(變質(zhì))分析食物變質(zhì)的原因。

　　3．讓幼兒看一看、摸一摸、嘗一嘗、聞一聞，學(xué)習(xí)正確購(gòu)買食物的方法。

　　4．向同伴說(shuō)說(shuō)自己買的食物是用什么辦法進(jìn)行保存的。

　　5．創(chuàng)設(shè)自選商店的情景，請(qǐng)幼兒根據(jù)標(biāo)志，將食品按各種保存方法(低溫、高溫殺菌，抽真空，脫水等)進(jìn)行分類。

　　6．鼓勵(lì)幼兒大膽想像，發(fā)明更好的方法保存食物。

　　7．向幼兒介紹食物保存的發(fā)展過(guò)程：熏烤一腌制一低溫保存、高溫保存一脫水一抽真空。

　　四、各領(lǐng)域滲透

　　健康：變質(zhì)的食物能吃嗎？

　　五、生活中滲透

　　初步了解食物保存的方法，食物變質(zhì)的原因，以及如何購(gòu)買食物。

　　六、環(huán)境中滲透

　　讓幼兒注意觀察不同方法保存的各種食物。

　　七、家庭中滲透

　　1．家中的食物是如何保存的。

　　2．帶幼兒購(gòu)物，教幼兒如何購(gòu)物。

　　八、活動(dòng)評(píng)價(jià)�！　�

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問(wèn)幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看