柯蒂斯論學前教育七大目標

　　導讀：幼兒在接觸了一些故事、詩歌之后，會自發(fā)地編寫小故事。在這種情況下，教師要及時給予鼓勵和表揚。開始時，可讓幼兒編簡單故事的一些開頭、結(jié)尾或中間過程，進而給一個主題，讓幼兒編情節(jié)簡單的故事、詩歌。

　　奧德麗．Ｍ．柯蒂斯(Audrey.M.Curtis)是英國倫敦大學教育學院教授。她在對學前教育課程進行了長達數(shù)年研究的基礎(chǔ)上，充分吸收了早期幼兒教育家的思想精華，借鑒了各種學前教育課程，特別是美國“提前開端”計劃；經(jīng)過反復選擇和思考，為英國保育學校（Nur－serySchool）３－５歲幼兒設計了一套立足于發(fā)展他們能力的課程。在此課程中，柯蒂斯認為學前教育必須教給幼兒最重要、對今后發(fā)展具有奠基意義的知識、技能和能力，意識和態(tài)度等，應該教幼兒學會學習。

　　為此，她將學前教育目標確定為七個主要方面，即發(fā)展幼兒自我意識；發(fā)展幼兒的社會性技能和能力；發(fā)展幼兒的文化意識和能力；發(fā)展幼兒的交往技能和能力；發(fā)展幼兒的感知運動能力；發(fā)展幼兒分析問題、解決問題的能力；發(fā)展幼兒的美感和創(chuàng)造意識。這七大目標是其課程的核心。下面扼要分別予以介紹

　　一、發(fā)展幼兒的自我意識

　�。ㄒ唬┯變鹤晕乙庾R發(fā)展的特點

　　自我意識是主體對自己及自己與周圍事物關(guān)系的認識，尤其是對人我關(guān)系的認識。自我意識的強弱直接影響到幼兒的發(fā)展。自我意識的發(fā)展包括身體和感覺意識的發(fā)展，也包括情緒情感的發(fā)展。孩子很早就能照鏡子，并開始區(qū)分自己與別人。但讓教師吃驚的是，很多3歲幼兒對身體各部分關(guān)系的理解還很膚淺。

　　對自己的外部形象的認識是值得注意的。有的研究表明，外表吸引人的幼兒和其貌不揚的幼兒相比，前者被認為更富于自信和獨立性，而后者則被認為有更多的非社會性行為。即使3歲的孩子，在選擇圖片時也更傾向于選擇漂亮的幼兒。漂亮的幼兒更招人喜歡，容易與他人建立起良好關(guān)系；不漂亮的孩子往往受人忽視。這些又反過來影響幼兒自我意識的發(fā)展。

　　對年齡的意識，在幼兒身上也是較有趣的。理解身體隨年齡變化這一點對幼兒來說是較困難的。甚至那些已經(jīng)有了嬰兒小弟弟（小妹妹），并知道小嬰兒也會長得和自己一樣大的幼兒，仍難理解媽媽和教師從前也是小孩子。幼兒對生命、生長、死亡等概念的理解是逐漸產(chǎn)生的，他們試圖用簡單的辦法來處理這類復雜問題。崐例如，把靜息和死亡聯(lián)系在一起，因而變得害怕睡覺等。

　　關(guān)于性別意識，許多4－5歲幼兒仍然不能完全知道性別的恒常性。2－3歲孩子傾向于把積極方面（如外表漂亮）歸于女孩；而把消極方面（如自私、好戰(zhàn)）歸于男孩。一旦兒童確定了自己的性別，他們會很快學習成人期望的行為和性別角色。

　　幼兒生活在人與人的關(guān)系中，不可避免地會與別人相處，受到他人評價等。因而會產(chǎn)生一定的情緒情感。幼兒的情感體驗也是其自我意識發(fā)展的重要方面。長期以來，由于受皮亞杰觀點的影響，我們一直認為幼兒是自我中心的，難以從別人角度考慮問題。但近年來有研究表明，3－4歲幼兒已經(jīng)顯示出對成人或同伴的理解和同情。即使經(jīng)常搗亂的孩子，當看到老師難過時也會主動安靜下來。5歲幼兒，還能設身處地地為別人著想。

　　（二）教育與幼兒自我意識發(fā)展

　　發(fā)展幼兒自我意識，是學前教育的重要任務之一。為了較好地做到這一點，需要讓幼兒掌握與身體和感覺、情感相關(guān)的一些概念和技能。

　　1．知道身體各部分的名稱，區(qū)別它們的功能；認識到所有有生命的動物都要進食、排泄這些共同特征。

　　2．知道不同的人有不同于他人的外表，如膚色，眼睛和高度差異，但同時也具有共同的生理特征。

　　3．接受這一事實：所有人的能力都是有限的；如大多數(shù)人能走、跑，但卻不能飛。

　　4．理解身體的變化：生理現(xiàn)象有始也有終（死亡）；睡眠和清醒是兩個階段。

　　5．有關(guān)感覺意識的知識。幼兒需要獲得一定的詞語，使他們可以討論嗅覺、味覺、觸覺、聽覺和視覺，并讓他們有具體的感覺體驗。

　　6．了解身體的局限：知道身體會疲勞、生��；認識身體與生理病痛之間的關(guān)系，思考對付身體不佳的辦法。

　　7．理解、接受和交談如“愉快”、“悲傷”、“驚奇”等情緒情感的能力。讓幼兒了解、懂得人有時會發(fā)怒或發(fā)火的事實是重要的。

　　8．認識情感和社會行為之間的關(guān)系。如，有的孩子學會用腳踢讓他憤怒的人，這樣可以緩解一下他個人的情緒，但很可能會引起報復。

　　9．在不影響影響別人時，適當發(fā)泄緊張情緒。

　　10．敏感地察覺他人的情緒和需要。

　　（三）發(fā)展自我意識的活動

　　為了切實發(fā)展幼兒的自我意識，柯蒂斯還設計了一些活動。這些活動提出了需要的材料、活動的做法等。下面列舉一些供參考。

　　1．成長

　　材料：嬰兒洗澡用品和其它必需品──爽身粉、毛巾、澡盆、棉花球、尿布等。玩法：（1）邀請一個嬰兒和他的父母同來保育學校，并將他們介紹給幼兒。（2）為便于幼兒展開討論，邀請幼兒的父母參加活動。（3）要求家長與幼兒一起談論幼兒，并鼓勵幼兒提問。（4）嬰兒的父母給嬰兒洗澡，必要時可換尿布。（5）讓幼兒邊觀看邊議論：自己和嬰兒有什么不同？自己能做哪些事？比較嬰兒和自己的需要有什么不同？

　　2．我的身體有多大？

　　材料：一些紙、蠟筆、或者一塊水泥地面配上彩色粉筆。玩法：在紙或水泥地上畫出躺著的教師或幼兒的身體圖，然后讓幼兒對圖形的輪廓進一步描摹后，說一說身體的不同部分的名稱，比較身體各部分的大小，和老師身體輪廓的差異。在描畫身體輪廓時，允許幼兒變換不同姿勢，如躺下或蜷縮成一團，以此增加活動的興趣，幫助幼兒把身體大小與姿勢聯(lián)系起來。

　　3．我喜歡自己的什么地方？

　　材料：無。玩法：教師談論身體的某一部分，讓幼兒理解為什么我們要知道這些，然后鼓勵幼兒描述他們喜歡自己身體的哪一部分？這部分有什么用處？我們?nèi)绾伪Ｗo它？使用它？這樣做的目的主要是讓幼兒明白：身體是一個整體，其各部分是相互聯(lián)系的，并意識到自己的身體和別人的身體是有區(qū)別的。

　　4．放松運動

　　材料：無。玩法：教師讓幼兒依次識別身體的各個部分，并擺動它們，最后全身充分放松擺動。此后，讓幼兒坐下來，安靜地體驗身體放松的感覺。

　　5．聞聞罐頭瓶里的氣味

　　材料：手帕（要干凈），幾瓶有氣味的罐頭，如：花制的（百花香）、果制的（蘋果、檸檬）、香料制的（肉桂）、木本制的（松果）。玩法：把幼兒的眼睛蒙起來，讓他們聞一聞所有罐頭，然后說一說聞到了什么氣味？有的孩子可能會鑒別某種罐頭的氣味。組織幼兒討論哪種氣味好？在些活動前可簡單介紹一下鼻子的構(gòu)造。

　　6．聽我說

　　材料：無。玩法：教師說出身體的某個部分，讓幼兒迅速指出相應部分。如教師說：“摸摸耳朵，再摸摸鼻子”。可以變換口氣，說話速度和節(jié)奏。此活動可以訓練幼兒聽力，又可幫助幼兒識別身體的不同部位。

　　7．照照自己

　　材料：鏡子、裝滿水的深容器、亮晶晶的銀箔等。玩法：告訴幼兒，可以運用不同的方法看到自己。教師先演示，然后讓幼兒玩，做各種嘗試。如，扮鬼臉或讓鏡子變形；投塊小石頭入水使水起波紋后看自己的變化。之后，組織幼兒交談所看到的影像，自己喜歡哪一個，為什么？但要注意，有些幼兒或許會怕影像，應作妥善處理。

　　8．跟我學

　　材料：無。玩法：幼兒輪流擔當排頭（領(lǐng)頭）。領(lǐng)頭可以做任何動作或姿勢，其他幼兒必須跟著模仿。這一活動的目的在于把聽覺與身體意識聯(lián)系起來。

　　二、發(fā)展幼兒的社會性技能和能力

　　幼兒的社會性技能是第二個需要考慮的方面。嬰兒呱呱墜地，便開始了社會化歷程。到3歲時，幼兒已從成人，尤其是父母那里學到了許多技能。然而，許多幼兒不久就發(fā)現(xiàn)，在家里學到和學校（幼兒園）里的不一樣。

　　在保育機構(gòu)中，幼兒通過觀察成人的工作，不僅僅能夠?qū)W會在這樣的環(huán)境中所需要的社會性技能，這是家庭無法取代的。

　　幼兒社會技能的獲得對其以后的發(fā)展具有重要的影響。這里所說的社會性技能主要包括三個方面：

　　1．交往技能

　　這一方面是指幼兒判斷自己或他人的行為是否能被接受以及理解行為后果的能力。例如，一個４歲的幼兒若不斷地搶同伴的玩具，最終他會認識到，他將導致社會孤立。另一方面，是幼兒對約定俗成的禮儀的認識和運用能力。一個幼兒，他要想?yún)⑴c他人的活動，必須具備以下社會知識：

　�。�1）如何才能獲得他人的允許而加入活動。

　�。�2）怎樣處理加入活動后碰到的矛盾。

　�。�3）怎樣利用一種有效的方法退出活動。

　　由此可見，幼兒要想和別人處理好關(guān)系，一起玩耍，需要一些言語的和非言語的交往技能、知識，懂得大家的規(guī)則；否則，他將遭到遺棄、排擠、陷入孤立無援的境地。

　　那么，成人在幼兒社會性技能的發(fā)展上能起什么作用呢？

　　首先，應根據(jù)幼兒的個別差異做好指導工作。由于生理條件、生存環(huán)境和言語等許多條件的差異，幼兒在社會交往方面也存在差異。有的幼兒能與別人保持和諧關(guān)系，但卻不一定喜歡集體活動或長時間地與伙伴一起玩。有的幼兒害怕加入集體活動，或在集體中在表現(xiàn)拘束、緊張、或常遭他人冷漠；有的幼兒喜歡獨自或只和熟悉的人一起玩。所以，成人要善于把握幼兒交往的不同特點，與幼兒積極交談，鼓勵他們表達自己的感受，創(chuàng)造條件，讓幼兒體驗與別人共處的樂趣。

　　其次，為幼兒提供真正相互了解的機會，讓幼兒了解彼此的好惡、愿望等。這樣，當幼兒需要參與時，更能準確地判斷、選擇，減少失敗的可能性，并在參與后成功地與同伴合作。有研究表明，孤僻的幼兒與比之年齡小的孩子進行一對一的游戲極有利于提高他們的社會性水平。當他們重新回到自己同齡組中時，社會性技能有明顯的發(fā)展，尤其是游戲時，這一方法對教師是有意義的。

　　另外，幼兒關(guān)于家庭生活的知識對其參與水平影響較大，因此，幫助他們認識自己的家庭，了解家庭成員不同的生活方式，性格差異，將有效地提高他們在家庭外的社會參與水平。

　　2．與人合作和解決沖突的技能

　　幼兒生活在社會關(guān)系中，不可能不與人發(fā)生沖突；許多事情必須與人共同努力才能完成，這就需要合作的能力和妥善解決沖突的能力。而一旦幼兒意識到他將成為社會的一員，并且學會了為小組作貢獻的技能時，他就要對別人施加一定的影響。由此，他意識到，他的力量不只影響個人，還會影響到他人的生活。他會產(chǎn)生一種駕馭別人的力量感，即別人要聽他的指揮。社交能力強并想控制某種場合的幼兒，能扮演領(lǐng)導者和服從者雙重角色；而那些自感無能、生活不安定的幼兒通常沒有能力去制定或接受別人定下的規(guī)則，只會求助于攻擊性行為，來達到攻擊別人的目的。幼兒想影響別人的欲望不可避免地會導致與他人的沖突，而這并非壞事。按照皮亞杰的觀點，與伙伴的沖突是幼兒減少自我中心思維的基本因素。幼兒必須認識到，即使是好朋友，也會存在分歧，而必須協(xié)調(diào)彼此的觀點并進行合作。

　　大多數(shù)3－4歲的幼兒，解決沖突的方法不外乎兩種：要么退縮回避；要么揮拳相加。教師要幫助幼兒認識到，解決沖突的辦法有多種，使他們懂得友好相處，彼此合作。

　�。�1）幫助幼兒理解限制行為的各種規(guī)則以及制定規(guī)則的原因。

　　（2）幫助幼兒認清沖突的原因，并設想另外的替代行為及其結(jié)果，討論一下分享、折衷的重要性和使用暴力、攻擊解決沖突的消極性。

　　（3）使幼兒理解合作概念的意思，小年齡的幼兒需要讓他們直接地觀察兩人或多人一起合作、解決問題、或完成某項任務的有效性。

　�。�4）鼓勵幼兒去幫助別人，并從中享受他人給予的服務。

　　（5）為幼兒提供一個強調(diào)合作、關(guān)心和分享的學習環(huán)境，同時也要讓幼兒擁有玩“摔跤”游戲的機會。玩“摔跤”游戲，不僅可以使幼兒了解自己的力量，同時也使幼兒體會合作。

　�。�6）當幼兒發(fā)生沖突里，教師要幫助解決。但是，只要有可能，讓幼兒自己來解決更好。如果發(fā)現(xiàn)幼兒孤立無援，怏怏不樂，則不應視而不見、放任自流，但也不能偏向太多。

　　3．學會同情、關(guān)心和友愛同情，關(guān)心和友愛的能力有助于社會性技能的發(fā)展。研究表明，同情可建立在對自己價值的信念的基礎(chǔ)上。那些感到自己有社交能力并受到尊重的幼兒，要比那些認為自己無足輕重或沒有多大成績的幼兒，更多地顯示出同情、關(guān)心別人，也更容易受到別人的支援。同情與關(guān)心通過模仿形成。所以，應提供一個助人的榜樣作示范。幼兒不僅需要觀察別人之間的友好、同情，而且也需要孩子們之間表示友好的機會。對幼兒良好的社會性行為，教師應予以表揚，強化。

　　要培養(yǎng)幼兒對別人的關(guān)心和同情，重要的是讓他們認識到，真正的同情是一種真情流露。被迫說“對不起”的幼兒，實際上并沒有真正理解這個詞的的含義。當然，對幼兒來說，抽象的概念、如仁慈、愛和殘忍等是很難理解的，但在一個鼓勵別人慷慨、寬容和關(guān)心的環(huán)境里，便很容易理解這些抽象概念。

　　不過，通過一些措施，訓練幼兒的道德價值觀還是可能的。

　　下面介紹一種發(fā)展幼兒社會性技能的活動。

　　1．猜猜他是誰

　　材料：無。玩法：活動開始，教師坐在一組幼兒的中央，先給他們提供一定的線索，如“有個幼兒喜歡玩木偶”猜猜他是誰。幼兒可以依次站在中央，代替教師的角色。這個活動有利于發(fā)展幼兒交流技能，促進幼兒的相互了解。

　　2．三腳同行

　　材料：圍巾或長的繩子。玩法：將合作的重要簡單地向幼兒介紹一下，然后，讓幼兒兩人一伙，并排站成一行，把相鄰的兩條腿綁在一起。先讓幼兒自由地練習行走，由簡單到復雜，之后開展小組間的競賽。當幼兒慢慢移動時，教師可以大聲鼓勵他們，并和他們一起討論。認識到?jīng)]有兩人的合作，誰也動彈不了，以此來培養(yǎng)幼兒的合作性。

　　3．擊鼓傳包

　　材料：一個大的容易傳遞又容易解開的包裹。玩法：幼兒圍成一圈。教師把一個小包交給一個幼兒，然后開始傳鼓。隨著擊鼓聲，小包在幼兒間依次傳遞。停止擊鼓時，剛好接到小包的幼兒可以打開小包，看看里面裝的是什么，然后將小包重新扎好。鼓聲一響，再次開始傳遞。這項活動有利于幼兒遵守規(guī)則和自我克制。

　　4．一起拉

　　材料：一塊大石頭，一根長繩子。玩法：告訴幼兒，他們得挪動一塊大石頭。（這塊石頭很大，只有大家一起拉，才能挪動它）。然后，把繩子拴在石頭上，所有幼兒一起用力，教師在一邊給幼兒加油。如果還拉不動，則教師給予幫助。通過此活動，培養(yǎng)幼兒的以下意識：（1）人多力量大；（2）大家合作是重要的；（3）大家必須一齊用力才能拉動巨石。還可能通過討論，加深幼兒對合作的理解。

　　5．學習關(guān)心和愛

　　材料：幾只弱小的小寵物（兔子、貓等）。玩法：與幼兒一起討論關(guān)于友愛、仁慈、溫暖、愛這些的含義。使幼兒知道，對待小動物要仁慈，不要粗魯。贊揚幼兒溫柔的行為。

　　6．警察游戲

　　材料：警察的頭盔、深色褲子、舊的寬松外衣、藍襯衫。玩法：選一名幼兒當“警察”，帶上頭盔，組里的其他幼兒中，一人扮演“失蹤”的孩子，一人當男孩父親，一女孩當母親。這對父母向警察描述“失蹤”的孩子的服飾、頭發(fā)顏色、外貌等特征。教師可以扮演警察，警察提出一些問題，讓“失蹤”的小孩說出其父母的姓名、家庭的地址等。幼兒可以輪換上述角色。

　　三、發(fā)展幼兒的文化意識和技能

　　幼兒在學習社會的同時，也學到了他們自己與周圍社會環(huán)境、自然環(huán)境的關(guān)系。教幼兒學習他所處的社會的文化是早期教育的重要內(nèi)容。要讓幼兒認識到，自己不僅是家庭中的一員，也是社會的一員，他們生活在一個存在多種文化現(xiàn)象的社會中。但是，由于少數(shù)民族文化群體的分布極廣，多數(shù)兒童在不了解城市市民有不同的種族和信仰的情況下長大了。

　　在單一文化地區(qū)工作的比較敏感的教師常常感到，他們無法對幼兒介紹一種多元文化的課程。他們認為，幼兒不可能掌握不同國家的概念或者在一國內(nèi)的不同文化群體間的關(guān)系及其共同點。皮亞杰和威爾（Weil）在1951年發(fā)現(xiàn)，6歲以下的幼兒不能講出“鎮(zhèn)”、“州”、“國家”等概念，也不能理解城市與國家在空間上的關(guān)系。但有一個很明顯的跡象表明，3歲的幼兒已發(fā)現(xiàn)皮膚的差異。古德曼（Goodman）在1952年率先指出，幼兒已注意到種族差異，還會產(chǎn)生種族歧視。卡茨（Katz）在1976年也證實了這一點。普什金（Pushkin）通過對倫敦三個地區(qū)幼兒的研究發(fā)現(xiàn)，在白種孩子對黑種孩子的不友好因素中，相當程度上是由母親的不友好態(tài)度造成的，所以，應該從孩子很小的時候起就開始對其基本的種族和文化態(tài)度施加影響，將多文化教育統(tǒng)一到全部課程中去。

　　幼兒學會把自己看作多元文化社會中的一員要比僅承認當今社會存在許多不同種族復雜得多。因為這包括承認各民族人民既有共同點，又有不同點，并認識到家庭和朋友的異同。幼兒首先得理解家庭的每個成員在家庭中的地位是不同的，他們都有自己的角色。

　　幼兒還要向社會學習，認識各種行業(yè)。幼兒教育工作者的作用就是要利用社會資料，因地制宜，結(jié)合實際地幫助幼兒去認識各種勞動者，如當?shù)氐泥]遞員、清潔工、送奶工、警察等。參觀當?shù)厣痰暌灿欣�于幼兒熟悉各種售貨員。此外，通過看電視，幼兒會知道許多有關(guān)醫(yī)生、護士、飛行員等各種職業(yè)的知識，當然，其理解是有一定限度，教師可以盡可能地邀請不同生活節(jié)奏的人們來保育學校，以增加幼兒了解他們的機會。

　　城鎮(zhèn)的幼兒，其生活背景和農(nóng)村的不同。他們習慣了各種人來人往、車輛噪聲、大街、馬路、紅綠燈。而農(nóng)村的幼兒則對些感到驚訝。經(jīng)讓幼兒理解城鄉(xiāng)生活的差距。

　　那么，應該怎樣來培幼兒的多元文化意識呢？

　　多元文化教育并不是加在現(xiàn)有課程上的一套活動，它表現(xiàn)為一種觀點，而非一門課程。實際上，教師選擇什么樣的教材，什么樣的組織形式，以及家長持什么樣的態(tài)度等都反映了不同的文化態(tài)度。

　　發(fā)展幼兒的文化意識，關(guān)鍵在于教師的態(tài)度和技能與有關(guān)的知識，教師要如實地評論他自己所處的文化環(huán)境，談論與大社會的關(guān)系及對他人的態(tài)度等，這將是很受歡迎的。

　　具體而言，教師應做些什么泥？

　　1．積極開展能夠提高幼兒自我意識和發(fā)展其能力、情感的活動。

　　2．鼓勵幼兒討論他們的生活方式是相似還是不同。這不僅能使幼兒明確他們自己的文化，而且還能引導他們注意其它文化。這種積極的討論有利于克服對少數(shù)民族的偏見。生活在缺少明顯文化差異地區(qū)的幼兒，在討論生理差異、家庭大小以及個人經(jīng)驗等方面會受到一定限制，而生活在多元化文化地區(qū)的幼兒，卻有極好的條件去討論不同的外貌特征、衣著和語言等等。

　�。常�鼓勵幼兒接受別人的不同于自己的觀點或感受。有事實表明，幼兒并不像成人想象地那樣自私自利。這告訴我們，關(guān)于文化意識方面的教育，要比想象的容易些。

　　4．擴大基本文化課程的設置，包括民族服飾、語言、音樂及食物等。另外，除了傳統(tǒng)的節(jié)日外，還可向幼兒介紹其他文化地區(qū)的節(jié)日，如中國的春節(jié)等。沒有少數(shù)民族的地區(qū)，向幼兒介紹這些活動也是可行的，盡管這些地區(qū)３－４歲幼兒，對這些活動的體驗上比不上那些親眼目睹服裝差異，并在日常生活中經(jīng)常能聽到各種民族音樂的當?shù)赜變骸?/p>

　　雖然幼兒還不能透徹地體驗不同國家和人種的差異，但有許多具體而有意義的方法能使幼兒感受到種種文化的不同。要使幼兒懂理，他是于社會有用的人，必須了解社會文化的不同。

　　發(fā)展幼兒的文化意識可以通過一系列的活動來實現(xiàn)。

　　1．了解社區(qū)生活

　　努力為幼兒創(chuàng)造與社會緊密聯(lián)系的每一個機會，讓幼兒盡可能多去參觀消防站、郵局、保健中心、警察局、牛奶場等。如果不能安排此類活動，可以邀請這些行業(yè)的人員來談談他們的工作。還可以利用創(chuàng)造性游戲發(fā)展幼兒認識社會的能力。

　　2．了解服裝

　　服裝可以很明顯地反映不同文化群體最明顯的標志。各國的民族傳統(tǒng)服裝都極有特色。如果沒有真的民族服裝，可以讓幼兒參看照片等。服裝的種類很多：褶裙、和服、腰帶、夾克、防水短外套、頭巾及紅氈帽等。

　　教師可與幼兒討論這些服裝，并指出穿這些服裝的季節(jié)。如果保育學校中哪類幼兒家長有這類服裝，則要勸說他們給幼兒看，然后再討論一下這些服裝有什么不同。

　　3．了解住房

　　搜集一些不同住宅的照片，如，樓房、平房、相鄰獨立的房屋、帳篷、烏篷船、小木房及高架樓閣等。教師可領(lǐng)幼兒討論自己住的房子和圖片上的房屋，由此，可使幼兒了解房子的不同。討論時，啟發(fā)幼兒談談，為什么各地房子有所不同，將自己特別感興趣的房子找出來，塑造出模型，或畫一畫。也可鼓勵家長在戶外為幼兒造出類似的小木屋或閣樓。

　　4．欣賞音樂

　　讓幼兒欣賞用不同樂器演奏的各種音樂，可以進一步提高幼兒的文化意識。同時，也使幼兒認識到不同樂器。如風笛、豎琴、曼陀林、各種簧管樂器等。

　　5．學習烹調(diào)

　　不同文化背景中，烹調(diào)的特色不同。雖然保育學校很難燒出這些特色來，但可以讓家長帶一些現(xiàn)成的、具有他們文化特色的傳統(tǒng)菜肴來與幼兒一起分享。在條件許可的情況下，可帶一些做菜用的原料來。這樣，幼兒可以看看，聞聞未煮熟的菜。向幼兒介紹一些應時的水果和蔬菜，如豆角、甘薯、蘋果、桔子、芒果、木瓜、海菜等。與幼兒一起討論它們的味道和質(zhì)地有什么不同，問問他們喜歡什么，為什么喜歡等。挑選一些調(diào)味品，如豆蔻末、薄荷醬、肉桂、咖喱粉和香菜等，讓幼兒聞聞、嘗嘗。還可以選一些簡單易制的食菜譜，讓幼兒學習做一做。

　　6．了解節(jié)日

　　每個國家都有許多節(jié)日。節(jié)日包含了不同的文化傳統(tǒng)。慶祝各種節(jié)日，是讓幼兒體驗文化差異的重要方式。日歷上許多日子是應該熟悉的。尤其是一些重大節(jié)日，意義價值大，要讓幼兒知道。例如，中國的春節(jié)──中國的傳統(tǒng)節(jié)日，在農(nóng)歷正月初一，也指初一之后的幾天。這幾天，中國人以互送禮物、互相拜年、放鞭炮等來表示慶祝。在倫敦的華人，則是以傳統(tǒng)的狂歡游戲形式來慶祝。

　　中秋節(jié)──中國的傳統(tǒng)節(jié)日，在農(nóng)歷八月十五日。這一天，人們有賞月，吃月餅的習俗，也是家人團聚的日子。

　　端午節(jié)──中國農(nóng)歷五月初五。人們劃龍舟、吃粽子來紀念古代愛國詩人屈原。在日本，這一天為男孩節(jié)，常懸掛鯉魚旗來慶祝。

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