冬瓜白飯魚(yú)瘦肉蠔豉湯

　　冬瓜白飯魚(yú)瘦肉蠔豉湯

　　口味：咸鮮味      工藝：煮

　　冬瓜白飯魚(yú)瘦肉蠔豉湯的制作材料：

　　主料：冬瓜250克，銀魚(yú)320克，豬肉(瘦)320克

　　輔料：蠔豉30克

　　調(diào)料：鹽4克

　　教您冬瓜白飯魚(yú)瘦肉蠔豉湯怎么做，如何做冬瓜白飯魚(yú)瘦肉蠔豉湯才好吃

　　1. 冬瓜去皮洗凈，切粒；

　　2. 白飯魚(yú)（銀魚(yú)）洗凈；

　　3. 將白飯魚(yú)煎至微黃，將魚(yú)放入紗布袋；

　　4. 瘦肉整塊洗凈。

　　5. 蠔豉洗凈。

　　6. 放5-6碗水至煲內(nèi)，加入冬瓜、白飯魚(yú)、蠔豉、瘦肉，煲150分鐘，即可飲用。

　　小帖士-健康提示：

　　1. 冬瓜清熱、利水、祛濕；

　　2. 白飯魚(yú)含豐富蛋白質(zhì)；蠔豉下火滋陰；瘦肉有清熱，滋陰，滋補(bǔ)作用；

　　3. 此湯適用合產(chǎn)后婦女飲用，有滋陰補(bǔ)血功效。

　　小帖士-食物相克：

　　蠔豉：蠔豉不宜與糖同食。
 

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