來(lái)源:網(wǎng)絡(luò) 2009-11-14 00:23:07
白菜清湯
口味:咸鮮味 工藝:煮
白菜清湯的制作材料:
主料:白菜600克,火腿100克
調(diào)料:淀粉(豌豆)10克,花生油15克,鹽3克,白砂糖3克
教您白菜清湯怎么做,如何做白菜清湯才好吃
1. 將白菜柔軟的部分切成7公分長(zhǎng),洗凈,濾干水。
2. 油加熱,快速炒白菜。
3. 用另一鍋將湯煮開(kāi)后,將速炒的白菜去油分,放進(jìn)去,再加火腿,用鹽,白糖各1小匙調(diào)味,用小火煮約15分鐘后,以水溶淀粉勾芡。
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