菜絲肉末粥

　　菜絲肉末粥

　　口味：甜咸味      工藝：煮

　　菜絲肉末粥的制作材料：

　　主料：粳米100克

　　輔料：冬筍50克，豬肉(瘦)50克，胡蘿卜30克，香菇（鮮）30克，蝦米20克，芹菜100克

　　調(diào)料：鹽2克，白砂糖3克，味精1克，胡椒粉1克，香油4克

　　教您菜絲肉末粥怎么做，如何做菜絲肉末粥才好吃

　　1.　將粳米洗凈，浸泡半小時(shí)，撈起，瀝干水分；

　　2.　豬肉洗凈切末；

　　3.　海米用溫水泡軟；

　　4.　冬筍、胡蘿卜、香菇洗凈后均切絲；

　　5.　芹菜洗凈切粒；

　　6.　鍋中加入約1000毫升冷水，將粳米、豬肉末和三種菜絲放入，攪拌均勻；

　　7.　然后加熱煮沸，加入鹽、白糖、味精、白胡椒粉拌勻，改用小火熬成粥；

　　8.　然后加入芹菜粒，攪拌均勻，淋上香油，即可盛起食用。

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