來源:網絡 2009-11-14 00:06:14
兔肉粥
口味:清香味 工藝:煮
兔肉粥的制作材料:
主料:粳米100克,兔肉100克,荸薺100克
輔料:香菇(鮮)50克
調料:鹽2克,味精1克,胡椒粉1克,豬油(煉制)10克,大蔥3克,姜2克
教您兔肉粥怎么做,如何做兔肉粥才好吃
1. 粳米淘洗干凈,用冷水浸泡半小時,撈出,瀝干水分;
2. 兔肉整理干凈,切;
3. 荸薺去皮后切成小。
4. 香菇洗凈,也切成小;
5. 將蔥、姜洗凈切末備用;
6. 鍋中加入約1000毫升冷水,將粳米放入,用旺火燒沸后攪拌幾下;
7. 鍋內加入兔肉、荸薺丁、香菇丁、鹽、豬油、蔥末、姜末,改用小火慢慢熬煮;
8. 待粥濃稠時調入味精、胡椒粉,即可盛起食用。
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