來源:網(wǎng)絡 2009-11-08 21:59:38
澳洲美食:雜果布丁
雜果布丁的制作材料:
主料:雜果(蘋果,紅瓤西瓜,杏,桃)250克
輔料:雞蛋600克,鮮奶油,瓊脂少許調味料及
調料:白糖40克,葡萄酒適量。
雜果布丁的特色:
特點:果香濃郁,苦甜可口。
教您雜果布丁怎么做,如何做雜果布丁才好吃
(1)將瓊脂用涼水泡軟,放入鍋內,加清水適量,上火微沸后過籮稍涼待用。
(2)將水果洗凈,去皮,籽(核),切碎,加入白糖,再加入瓊脂液及打成泡沫的蛋清,攪勻成布丁料。
(3)取盆,周圍抹上葡萄酒,內放布丁料,入冰箱冷凍。
(4)食時,將鮮奶油打成泡沫,將布丁取出,奶油泡沫澆在上面即可。
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