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來源：網(wǎng)絡 2009-11-08 20:24:10
東南亞美食：泰式?jīng)霭柁?/p>
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主料：1.大蕃茄6顆(6人份)2.香菜一把3.九層塔適量4.洋蔥一個(紫紅色較甜)5.薑1塊6.檸檬2顆(壓汁備用)7.醬油4大匙8.魚露2大匙9.果糖5大匙10.橄欖油少許
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1.將蕃茄去子切丁備用
2.香菜去葉取梗，並將香菜梗切成細末
3.洋蔥切丁，九層塔取葉片
4.將(2)，(3)材料放入蕃茄攪拌
5.薑塊磨成泥後壓擠取汁，將薑汁淋入(4)
6.將醬油，魚露，果糖，檸檬汁加入蕃茄調(diào)味，最後再淋上少許橄欖油即可
P.S.：最好在冰箱冰約二小時再享用會更入味更可口
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