金槍魚飯團

　　在閑暇的周末給寶寶親手做飯團是個不錯的想法哦，準備好這些材料就可以開始嘍！

　　原料：米飯，壽司紫菜，金槍魚罐頭

　　配料：洋蔥，蛋黃醬，鹽，白胡椒粉，壽司醋(或白醋、鹽、砂糖)

　　工具：竹簾

　　步驟：

　　1.將金槍魚罐頭倒掉水，洋蔥切碎。用蛋黃醬、白胡椒粉和鹽將金槍魚與洋蔥拌勻備用。

　　2.米飯蒸熟后，晾到40℃左右。

　　3.如果沒有壽司醋，用白醋、白糖、鹽按照10：4：1的比例調(diào)出壽司汁。把醋汁倒入米飯中拌均勻，一碗米飯大約配1湯匙汁。

　　4.將米飯薄薄一層平鋪在壽司專用紫菜上，紫菜下再墊個竹簾。將金槍魚在米飯中間涂抹一條。

　　5.將紫菜輕輕卷起，用竹簾子包裹住飯團一邊滾動，一邊緊致飯團，以定形。

　　6.飯團卷好后切成一段一段的。

　　特別提醒：飯團的餡料可以根據(jù)寶寶的喜好換成黃瓜、火腿、奶酪等。

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