科學(xué)進餐方式助減肥

　　幫助減肥的進餐方式

　　美味太多了，總是控制不住自己，總是把“減肥”的計劃交給明天。其實，減肥也講究策略，不是少吃一頓飯就能達到目的。

　　吃飯放慢節(jié)奏

　　吃飯千萬不能像你工作的節(jié)奏那么快，一定要慢下來。因為食物進入人體后，體內(nèi)的血糖就會升高，當(dāng)血糖升高到一定的水平時，大腦有關(guān)中樞才會發(fā)出停止進食（飽的感覺）的信號，這時往往已經(jīng)是吃了過多的食物。因此，放慢吃飯的速度，能防止進食過多、營養(yǎng)過剩。

　　午餐提前兩小時

　　據(jù)科學(xué)研究證明，吃飯時間的選擇，對于體重增加的影響，比人體攝入的飲食數(shù)量和質(zhì)量更重要。因為人體的新陳代謝狀況在一天的不同時間內(nèi)是不同的。一般說來，從清晨開始，新陳代謝逐漸旺盛，上午八點至十二點鐘達到最高峰。因此，減肥者進餐的時間最好提前，早餐安排在6點左右，午餐安排在10點左右就能收到良好的效果。

　　多食蔬菜水果餐

　　蔬果餐能夠減肥。據(jù)科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，多食蔬菜水果有助減肥。因為肉類食品很容易成為脂肪在人體內(nèi)儲藏起來使人發(fā)胖。而蔬菜水果中的植物蛋白或碳水化合物都不易轉(zhuǎn)化為脂肪，特別是不含糖分的綠色蔬菜對減肥尤其有效。

　　進餐多吃流食

　　用這種方法減肥的人，一般需在幾個月的時間里多吃流食，少吃固體食物，每天喝幾杯調(diào)味的蛋白質(zhì)———熱量為400—800千卡，醫(yī)學(xué)上稱為“低熱量餐”，曾有人用這種辦法做過試驗，幾個月內(nèi)能成功地減肥2．5—5公斤。

　　分食某類食物

　　這是一種新式減肥法，要求減肥者在每一餐進食時，不能同時進食某類食物。比如，當(dāng)你吃高脂肪、高蛋白的葷菜時，可以食用一種蔬菜，但不能喝啤酒和碳酸飲料，不能吃面包、馬鈴薯等碳水化合物類食品，因為在食用高蛋白食品時，不食用碳水化合物，人體就不會蓄積脂肪。

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