壽桃

　　壽桃

　　口味：甜味

　　工藝：蒸

　　壽桃的制作材料：

　　主料：粳米600克,糯米粉400克

　　調(diào)料：白砂糖200克,紅曲5克,玫瑰花5克

　　壽桃的特色：

　　色澤紅潤(rùn)，香甜松軟，入口糯韌。

　　教您壽桃怎么做，如何做壽桃才好吃

　　1.將糯米粉，粳米粉放入盛器，加白糖，紅曲粉，清水300克拌勻，放入蒸桶內(nèi)，入鍋上旺火蒸20分鐘左右，至米粉呈玉色時(shí)取出，倒在案板上。

　　2.待熟粉稍冷，趁熱用手工搓揉，分成20個(gè)小團(tuán)，再用手搓圓，并捏成桃形，放上一些玫瑰花即成。

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