蜜汁糯米藕

　　蜜汁糯米藕

　　口味：甜味

　　工藝：糖溜

　　蜜汁糯米藕的制作材料：

　　主料：蓮藕500克,糯米500克

　　調(diào)料：白砂糖20克,蜂蜜10克

　　教您蜜汁糯米藕怎么做，如何做蜜汁糯米藕才好吃

　　1.將藕洗凈，去掉兩頭，露出藕孔；

　　2.糯米淘洗干凈，在溫水中浸泡1小時，填入藕孔內(nèi)，用藕節(jié)頭蓋住，再用牙簽固定，制成糯米藕；

　　3.將糯米藕灌米口向上豎起碼在蒸鍋內(nèi)，加適量水蓋蓋大火燒開；

　　4.待米藕小火煮1小時后，取出晾涼，切成厚片，整齊地碼在盤中；

　　5.炒鍋添少許水燒開，放入白糖熬化，撇去浮沫，小火熬至糖汁濃稠，加入蜂蜜攪勻，晾涼后澆在糯米藕上即可。

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