雞蛋冰糖燉銀耳

　　雞蛋冰糖燉銀耳

　　口味：甜味

　　工藝：原燉

　　雞蛋冰糖燉銀耳的制作材料：

　　主料：銀耳(干)15克,雞蛋70克

　　調料：香油1克,冰糖10克

　　教您雞蛋冰糖燉銀耳怎么做，如何做雞蛋冰糖燉銀耳才好吃

　　1.銀耳用溫水泡發(fā)后，去蒂洗凈撕成片。

　　2.鍋內加適量水，倒入銀耳用小火煮至銀耳熟透為止。

　　3.將冰糖放另一鍋中，加水用小火燒至融化。

　　4.雞蛋取蛋清，加水適量，攪拌均勻后倒入冰糖內，燒沸濾去浮末，然后與銀耳攪拌，出鍋前加香油即可。

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