黑面包

　　黑面包

　　口味：原本味

　　工藝：暗爐烤

　　黑面包的制作材料：

　　主料：燕麥片500克,小麥面粉500克

　　輔料：酵母30克,橙皮20克

　　調(diào)料：鹽15克,蜂蜜75克,黃油75克

　　黑面包的特色：

　　此面包鮮香味濃，營養(yǎng)豐富。

　　教您黑面包怎么做，如何做黑面包才好吃

　　1.將酵母粉放入碗內(nèi)，用溫水化開；黃油放入一個大碗中，倒入適量熱水，加入蜂蜜、精鹽，最后倒入酵母液攪拌均勻，備用；將橙子皮用水浸泡洗凈擦碎備用。

　　2.將燕麥粉和面粉與黃油酵母液混合，加入適量溫水和成稍硬的面團(tuán)，放案板上揉至圓滑有彈性時，放到抹有黃油的盆內(nèi)，蓋上濕毛巾，放到溫暖處發(fā)酵約2小時。

　　3.將發(fā)酵好的面團(tuán)放案板上，揉成4個小面劑兒，放入涂過黃油的模子里，撒上擦碎的橙子皮，蓋上一塊濕布，再餳一會兒，待面劑兒發(fā)起時，放入烤箱烤約50分鐘，取出晾涼，切成片，即可食用。
 

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