紅薯玫瑰糕

　　紅薯玫瑰糕

　　口味：甜味工藝：清炸

　　紅薯玫瑰糕的制作材料：

　　主料：甘薯500克

　　輔料：小麥面粉300克

　　調(diào)料：白砂糖180克,花生油150克

　　紅薯玫瑰糕的特色：

　　此糕外焦里嫩，鮮甜可口，有玫瑰清香。

　　教您紅薯玫瑰糕怎么做，如何做紅薯玫瑰糕才好吃

　　1.將紅薯洗凈，蒸熟，去皮壓成茸。

　　2.將250克面粉放入盆內(nèi)，倒入適量沸水，邊沖水邊攪勻，待濕透成面疙瘩后倒在案板上晾涼，放入干面粉50克揉勻。

　　3.紅薯茸和濕面團(tuán)一起和勻，揉成長(zhǎng)條，分成小面劑子。

　　4.將每個(gè)面劑子中放入玫瑰糖，包成圓球形，再按扁成扁圓形糕坯。

　　5.鍋內(nèi)倒入花生油，燒至六成熱，放入糕坯，邊炸邊翻，炸至糕坯鼓起，色呈淡黃時(shí)，即可食用。

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