防止“復(fù)胖”的生活細(xì)則

　　一、計(jì)算食物的熱量

　　一般發(fā)胖的原因是熱量攝取高于消耗量。了解食物的熱量，計(jì)算、記錄每天攝取的食物及熱量，不但能作為追蹤消耗量的依據(jù)，進(jìn)食時(shí)亦能自我節(jié)制、或選擇性的攝取，還能養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。

　　二、衡量食物份量

　　買個(gè)小秤量食物份量，在家時(shí)多使用它。如此不但能避免超量，且習(xí)慣后在外用餐時(shí)，亦能目測(cè)食物份量，以免過(guò)量攝取。

　　三、養(yǎng)成每天量體重習(xí)慣

　　雖然看到磅秤上的指針紋風(fēng)不動(dòng)很叫人沮喪，但它能起到提醒與警惕作用。體重只要稍有上升，就能及時(shí)節(jié)制、調(diào)整飲食生活，以防上升。據(jù)研究顯示，每天量體重者的減肥成效，是不常量體重者的兩倍。

　　四、計(jì)劃三餐飲食

　　有個(gè)指標(biāo)可循較為容易控制。雖然有時(shí)熱量難免超過(guò)計(jì)劃，但也必不至于太離譜。

　　五、少吃自助餐

　　盡量少吃自助餐，尤其是標(biāo)榜無(wú)限量吃到飽的餐廳。若無(wú)法避免，盤子里盡量多放蔬菜水果類，僅留小空間放瘦肉或去皮雞肉及全谷類。避免油炸食物。

　　六、拒絕誘惑

　　減肥最忌零食、點(diǎn)心及含糖飲料。外出用餐前先做好飲食控制，如先計(jì)劃好要點(diǎn)的菜，或出門前先喝杯水，或飯前先喝湯水，填個(gè)半飽，以減少進(jìn)食量。少逛西點(diǎn)面包店，太多誘惑了。用完餐立即離開(kāi)餐桌，也不宜邊看電視邊用餐，以避免不知不覺(jué)中吃過(guò)量。

　　七、多吃易飽脹食物對(duì)抗饑餓

　　美食當(dāng)前垂涎欲滴，饑餓更加難耐，什么減肥瘦身計(jì)劃，先擺一邊吧！大快朵頤一番！過(guò)癮！于是，慘了！磅秤大震動(dòng)。美國(guó)匹茲堡大學(xué)的調(diào)查顯示，最能成功控制體重者，即是持續(xù)采取易飽脹感飲食者。如各類蔬果、全谷類、豆腐、瘦肉蛋白、蒟弱、寒天等食后均能使胃產(chǎn)生飽脹感，而減少進(jìn)食量。當(dāng)然提防高甜度瓜果。

　　八、將乳制品列入飲食中

　　許多研究顯示，每天飲用三份牛奶、優(yōu)酪乳或乳酪，對(duì)減重及燃燒脂肪幫助大。對(duì)女性而言，乳制品還能提供鈣質(zhì)增健骨骼。

　　九、加長(zhǎng)運(yùn)動(dòng)時(shí)間

　　專家建議每周運(yùn)動(dòng)五天、每次持續(xù)最少三十分鐘。運(yùn)動(dòng)時(shí)間越長(zhǎng)，消耗熱量越多，減重效果越好。

　　十、塑造肌肉

　　重量訓(xùn)練(即阻力訓(xùn)練)能增加肌肉，而肌肉代謝量為脂肪的八倍，即肌肉組織越多，越能消耗更多熱量。尚未進(jìn)行重量訓(xùn)練者，建議現(xiàn)在就將它加入課程中。已進(jìn)行者，漸序增加訓(xùn)練的重量，持續(xù)自我挑戰(zhàn)。

　　十一、早餐不可不吃

　　許多減肥者誤認(rèn)為不吃早餐能減肥。英國(guó)倫敦帝國(guó)學(xué)院研究顯示，不吃早餐會(huì)改變大腦對(duì)食物的反應(yīng)，認(rèn)為你需要高熱量食物，以致易促使你增加高熱量食物攝取機(jī)率。如此不但妨礙減肥，且造成體重增加。

　　十二、喝茶

　　實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)茶葉萃取物能提高人體代謝率，有助于對(duì)抗肥胖。臺(tái)灣成功大學(xué)附設(shè)醫(yī)院于2000年即發(fā)現(xiàn)無(wú)論喝烏龍茶、綠茶或紅茶均能降低體脂肪、腹部脂肪。然而茶會(huì)影響鐵質(zhì)吸收及增加鈣質(zhì)流失，適量為妥。

　　中醫(yī)師建議：饑餓時(shí)不宜飲茶，會(huì)增加胃酸，當(dāng)然有胃疾者不宜多飲；睡前不宜飲茶，因咖啡因會(huì)影響入睡，且茶堿有利尿作用，會(huì)造成夜尿過(guò)多，影響睡眠。

　　十三、絕不放棄

　　過(guò)程中難免會(huì)一時(shí)放縱自己，如多吃快蛋糕或來(lái)頓大餐等。但許多人會(huì)借故而放棄，回復(fù)原來(lái)不健康的飲食習(xí)慣。犯?jìng)�(gè)錯(cuò)沒(méi)什么大不了，就算重蹈覆轍也不是世界末日，還是能隨時(shí)回到正軌繼續(xù)下去，就是不要放棄。

　　為了你的健康，為了維持得來(lái)不易的輕盈體態(tài)，將維持體重視為自己生活中的一部分，輕松愉快的去實(shí)踐。不知不覺(jué)，時(shí)間久了，自然會(huì)累積出驚人效果。

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