產(chǎn)后食譜：淡菜燉豬舌

　　美食原料

　　豬舌一條，淡菜50克。

　　美食做法

　　將豬舌的喉管從中間切開，鍋中放約兩碗水置火上燒滾，將豬舌放水中燙約2分鐘，取出，用刀刮去舌面上的那層白色舌苔及喉管部分的一層白膜，然后用刀橫切成二分厚的薄片。淡菜洗去泥沙。

　　將豬舌和淡菜放入冷開水中，然后隔水燉，先用大火燉至湯開，然后改小火慢燉，三小時(shí)后取出，加鹽調(diào)味即可。

　　中藥材講究

　　豬舌補(bǔ)益氣血、滋補(bǔ)強(qiáng)壯。淡菜生在海藻間，是貽貝的肉，味甘美而清淡，性溫而不燥，為滋補(bǔ)佳品，亦是菜中佳肴。淡菜和豬舌合而為湯，湯色清，氣味清甜、甘潤(rùn)，具補(bǔ)血斂精、聚氣寬中的功效。按中醫(yī)以形補(bǔ)形的說(shuō)法，治口舌生瘡最是有效。年輕的媽媽們因?yàn)楣ぷ鲏毫Υ�、精神緊張，容易導(dǎo)致口腔潰瘍、口舌生瘡等疾病，煲這款湯喝再好不過。

　　相關(guān)推薦：

小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題

盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)

　　 歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看