建國(guó)60年記憶：外婆做的帶魚(yú)

　　轉(zhuǎn)眼間，外婆離開(kāi)我們已經(jīng)十多年了。甚至，我已記不太清她的面容�？墒�，外婆燉的帶魚(yú)，卻時(shí)時(shí)從我的記憶深處飄出陣陣濃香。

　　兒時(shí)，貧困的家中只能勉強(qiáng)解決我的溫飽，于是，和同齡的孩子一樣，我天天都盼著過(guò)年。因?yàn)檫^(guò)年的時(shí)候，媽媽可以為我做一套新衣服，還可以吃到平時(shí)難得一見(jiàn)的魚(yú)、肉、白面饅頭。除此之外，我最盼望的，就是寒暑假。這期間，我可以去外婆家小住幾天。而外婆則往往會(huì)用提前為我準(zhǔn)備好的帶魚(yú)，慰勞一下我的小肚皮！

　　其實(shí)，外婆家的日子并沒(méi)有比我家好多少。所幸，身為退伍軍人的舅舅，可以時(shí)不時(shí)地從他所在的單位領(lǐng)回一些福利，什么肥皂、燭臺(tái)、毛巾、帶魚(yú)……相比之下，平常百姓家中是難得這樣的好條件的。

　　在眾多的外孫子女中，外婆最疼我。她知道我們這些小孩子都嘴饞，因此，平時(shí)兒女們?yōu)樗�買(mǎi)的食品，她都會(huì)留出一大部分給我們。而這樣做的結(jié)果，經(jīng)常是不等孩子們?nèi)�，那些東西都放得過(guò)期了，很多甚至長(zhǎng)出綠毛，外婆還是舍不得扔掉。相比之下，舅舅單位分的帶魚(yú)卻是最能放得長(zhǎng)久的。冬天自不必說(shuō)，如果在夏天，外婆會(huì)把它們切成小段，放在一個(gè)小壇子里用鹽淹起來(lái)，肯定壞不了。而我最喜歡吃的，就是外婆燉的帶魚(yú)了。

　　在我的記憶中，冬天時(shí)，外婆把帶魚(yú)放進(jìn)小鍋里，加上水，放到小小的煤火上。然后，拄著拐杖帶我去和鄰居家的老太太們閑聊。等聊到中午該吃飯的時(shí)候，回到家中，一進(jìn)院子，我就能聞到屋里飄出的帶魚(yú)的香味。而外婆最得意的，就是看著我狼吞虎咽地吃帶魚(yú)了！

　　后來(lái)，我家的生活條件逐漸改善，媽媽也能為我燉帶魚(yú)吃了。如今，我的女兒已經(jīng)5歲，我也學(xué)會(huì)了給孩子做魚(yú)吃�？墒�，無(wú)論如何，我卻再也沒(méi)有吃到過(guò)象外婆燉的帶魚(yú)那樣的美味！我想，或許象很多人說(shuō)的，是因?yàn)楝F(xiàn)在的生活水平提高了，人們的嘴也越吃越挑剔了。

　　今年五一，媽媽來(lái)北京，在我這里小住了幾天。我無(wú)意中和她提到，我好想吃外婆燉的帶魚(yú)，覺(jué)得那是天下最好的美味。媽媽嘆了一口氣，幽幽地說(shuō)：“其實(shí)，你外婆是最小氣的。她燉的帶魚(yú)，是連一滴油都舍不得放的，只是用鹽和水！”我大吃一驚！

　　但無(wú)論如何，外婆畢竟用她的一顆心，為我留下了美好的記憶。是啊，明年，媽媽也是60歲的人了。雖然我小時(shí)候生活很苦，但媽媽小時(shí)候呢？外公早逝，外婆一個(gè)人拉扯著七個(gè)子女，過(guò)的是什么樣的日子？我甚至不敢想象。

　　我結(jié)婚時(shí)，媽媽還在為我不會(huì)做飯、不會(huì)做衣服而發(fā)愁，我記得當(dāng)時(shí)我對(duì)她說(shuō)：“您不用發(fā)愁，不會(huì)做，我也肯定凍不著，餓不著！”媽媽不信�？僧�(dāng)她看到我的確過(guò)上了衣食無(wú)憂(yōu)的生活時(shí)，她的擔(dān)心沒(méi)有了。她對(duì)我感嘆：“還真是讓你說(shuō)中了，現(xiàn)在的社會(huì)，發(fā)展得可真快啊！現(xiàn)在的日子，我過(guò)去連做夢(mèng)都沒(méi)想過(guò)！”

　　我笑答：“您沒(méi)想到的事，還在后面呢！你呀，就慢慢看吧！”媽媽笑了。

　　我相信，我那善良的外婆，肯定也在天堂對(duì)著我們笑吧？

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