建國60年記憶：外婆做的帶魚

　　轉(zhuǎn)眼間，外婆離開我們已經(jīng)十多年了。甚至，我已記不太清她的面容。可是，外婆燉的帶魚，卻時時從我的記憶深處飄出陣陣濃香。

　　兒時，貧困的家中只能勉強解決我的溫飽，于是，和同齡的孩子一樣，我天天都盼著過年。因為過年的時候，媽媽可以為我做一套新衣服，還可以吃到平時難得一見的魚、肉、白面饅頭。除此之外，我最盼望的，就是寒暑假。這期間，我可以去外婆家小住幾天。而外婆則往往會用提前為我準備好的帶魚，慰勞一下我的小肚皮！

　　其實，外婆家的日子并沒有比我家好多少。所幸，身為退伍軍人的舅舅，可以時不時地從他所在的單位領回一些福利，什么肥皂、燭臺、毛巾、帶魚……相比之下，平常百姓家中是難得這樣的好條件的。

　　在眾多的外孫子女中，外婆最疼我。她知道我們這些小孩子都嘴饞，因此，平時兒女們?yōu)樗�買的食品，她都會留出一大部分給我們。而這樣做的結(jié)果，經(jīng)常是不等孩子們?nèi)ィ�那些東西都放得過期了，很多甚至長出綠毛，外婆還是舍不得扔掉。相比之下，舅舅單位分的帶魚卻是最能放得長久的。冬天自不必說，如果在夏天，外婆會把它們切成小段，放在一個小壇子里用鹽淹起來，肯定壞不了。而我最喜歡吃的，就是外婆燉的帶魚了。

　　在我的記憶中，冬天時，外婆把帶魚放進小鍋里，加上水，放到小小的煤火上。然后，拄著拐杖帶我去和鄰居家的老太太們閑聊。等聊到中午該吃飯的時候，回到家中，一進院子，我就能聞到屋里飄出的帶魚的香味。而外婆最得意的，就是看著我狼吞虎咽地吃帶魚了！

　　后來，我家的生活條件逐漸改善，媽媽也能為我燉帶魚吃了。如今，我的女兒已經(jīng)5歲，我也學會了給孩子做魚吃�？墒�，無論如何，我卻再也沒有吃到過象外婆燉的帶魚那樣的美味！我想，或許象很多人說的，是因為現(xiàn)在的生活水平提高了，人們的嘴也越吃越挑剔了。

　　今年五一，媽媽來北京，在我這里小住了幾天。我無意中和她提到，我好想吃外婆燉的帶魚，覺得那是天下最好的美味。媽媽嘆了一口氣，幽幽地說：“其實，你外婆是最小氣的。她燉的帶魚，是連一滴油都舍不得放的，只是用鹽和水！”我大吃一驚！

　　但無論如何，外婆畢竟用她的一顆心，為我留下了美好的記憶。是啊，明年，媽媽也是60歲的人了。雖然我小時候生活很苦，但媽媽小時候呢？外公早逝，外婆一個人拉扯著七個子女，過的是什么樣的日子？我甚至不敢想象。

　　我結(jié)婚時，媽媽還在為我不會做飯、不會做衣服而發(fā)愁，我記得當時我對她說：“您不用發(fā)愁，不會做，我也肯定凍不著，餓不著！”媽媽不信�？僧斔�看到我的確過上了衣食無憂的生活時，她的擔心沒有了。她對我感嘆：“還真是讓你說中了，現(xiàn)在的社會，發(fā)展得可真快啊！現(xiàn)在的日子，我過去連做夢都沒想過！”

　　我笑答：“您沒想到的事，還在后面呢！你呀，就慢慢看吧！”媽媽笑了。

　　我相信，我那善良的外婆，肯定也在天堂對著我們笑吧？

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