來源:網(wǎng)絡(luò) 2009-09-17 23:19:26
醬香胡蘿卜炒肉絲
材料:豬里脊,胡蘿卜一根,尖椒一個(gè),韭菜一小把,郫縣都豆瓣醬,醬油,姜,鹽,花椒粉,淀粉
1,把豬肉切成絲,然后放入適量的郫縣豆瓣醬,醬油,花椒粉和淀粉味上10分鐘。
2,把胡蘿卜去皮切成絲;韭菜切成段;尖椒切成絲
3,起鍋倒油,油熱了放入姜爆香,接著放入肉絲滑炒至變色,然后放入所有準(zhǔn)備好的蔬菜和少許的鹽,(注意豆瓣醬是有咸味的,所以只要放入少量的鹽給蔬菜添添味道就好。)等到蔬菜炒熟了,咱這到菜就做好了!
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