給兒童添加蔬菜輔食的方法

　　我家寶寶5個(gè)月了，已經(jīng)開(kāi)始添加輔食，寶寶吃的是成品輔食，蔬菜泥基本上只有粟米、豌豆、胡蘿卜，請(qǐng)問(wèn)5個(gè)月大的寶寶吃這幾樣蔬菜泥可以滿足營(yíng)養(yǎng)嗎？還有做爛粥時(shí)可以添加那些蔬菜，如何制作能保持蔬菜里的營(yíng)養(yǎng)？

　　杜鵬：寶寶的食品可以多樣化，各種蔬菜如青菜、西紅柿、黃瓜、菠菜等都可以用粉碎機(jī)打碎成新鮮蔬菜泥，蒸煮后給寶寶吃，較市購(gòu)產(chǎn)品更為新鮮，食物多樣，營(yíng)養(yǎng)才更為均衡。做爛粥時(shí)可以添加切碎的青菜心、西葫蘆、菠菜心、西紅柿等較為軟嫩的蔬菜。蔬菜類需先洗后切，現(xiàn)切現(xiàn)做，在粥面制作的最后幾分鐘下鍋，避免油炸，可最大程度的保證水溶性維生素如維生素B、C不流失。胡蘿卜中豐富的胡蘿卜素，西紅柿中的番茄紅素，均為脂溶性物質(zhì)，可油炒或與油脂類食物同食，營(yíng)養(yǎng)吸收更為充分。

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　　極地晨光：可以將青菜、胡蘿卜剁成碎末加在面條、稀飯里，也可以將土豆、南瓜蒸成泥，餃子和青菜混飩也可以。在給孩子添加輔食時(shí)，要循序漸進(jìn)，可以一天只給寶寶嘗試一種新鮮食物，第一次嘗試時(shí)，量不要太多，觀察他的大便，如果沒(méi)有異常說(shuō)明寶寶的腸胃能夠接受。

　　白色琥珀：可以把蔬菜做成菜汁給寶寶喝，只要寶寶不拉肚肚就可以連菜帶汁都吃掉了，其實(shí)什么菜都可以吃了，但慢慢加，先是一樣二樣三樣，只要寶寶身體可以接受就能給寶寶吃，不光如此，到快八個(gè)月時(shí)要記得給寶寶吃點(diǎn)點(diǎn)肉未啦！也是一點(diǎn)點(diǎn)來(lái)喲！記得每樣新的菜要先喂一勺，第二天不拉肚肚了才可以繼續(xù)加大量的喂呀！如果拉肚子呢，就要停一周后再繼續(xù)喂！

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