補(bǔ)充大腦能量：鳙魚芹菜粥

補(bǔ)充大腦能量：鳙魚芹菜粥

　　原料：鳙魚肉1OO克，芹菜50克，胡蘿卜25克，核桃仁25克，大米1OO克，蔥花、鹽少許。

　　方法與功效：(1)先從鳙魚肉中剔去所有刺，鳙魚去除魚皮。切成魚肉絲，用水焯后棄水，鍋熱后，放少許植物油，放入魚肉絲，急火炒．放蔥花、鹽，攪勻出鍋。

　　(2)芹菜洗凈，刮去外皮．切成丁。胡蘿卜洗凈．刮去外皮，切成丁。

　　(3)大米淘洗干凈，人鍋，放適量水，再放入核桃仁、胡蘿卜、芹菜，快煮熟時(shí)，放入魚肉，攪勻，繼續(xù)煮熟為止，放入少許鹽攪勻即可。

　　用法與功效：可經(jīng)常食用，以午，晚餐為宜。有益于生長發(fā)育，補(bǔ)充大腦能量，完善神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育。

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