制備泥類或糊類食物的注意事項

制備泥類或糊類食物的注意事項

　　由于寶寶開始添加輔食時，消化道的發(fā)育尚未完善，所以輔食也以流食、半流食為宜，故此時的食物大多為漿類、泥類和糊類，如果用刀剁碎很麻煩且不宜達到要求，多功能榨汁機等加工器的使用是不可缺少的，而使用這些食物加工器時有很多注意事項。

　　給寶寶制作輔食時，最重要的條件就是保持清潔與衛(wèi)生，制作完成的食物不能再沾到生水。用開水調(diào)制食物時注意溫度，待溫涼后方可喂食給寶寶。

　　在加工泥、糊類食物過程中，食物量一般不能超過加工器容積的2/3，不宜放置太多的食物在內(nèi)。

　　加工的時間和速度可根據(jù)寶寶成長狀況而定，一般高速、長時間的加工，可制出較細的漿或泥，而慢速、短時間的加工，食物的泥或漿相對會較粗。初期添加肉類或蔬菜時，最好是加工得越細越小越好，隨著寶寶不斷地適應(yīng)和身體發(fā)育，逐漸變粗、變大。如果開始菜泥做得過粗，會讓寶寶有不適應(yīng)感，且容易嘔吐食物。

　　寶寶4～6個月添加蔬菜時，首先要把蔬菜放入開水里煮15分鐘左右，再用多功能榨汁機等加工器打碎，為了讓寶寶獲得足夠量的脂肪，也可把榨好的菜泥放入少量植物油中煸炒幾下。

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