來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-09-10 19:41:50
美容食譜:火腿土豆泥
主料:土豆(黃皮)100克,火腿10克
輔料:黃油2克,
火腿土豆泥的特色:
此菜色美,味好。
火腿土豆泥的做法:
1.將土豆去皮洗凈,切成小塊,放入鍋內(nèi),加入適量的水煮爛,用湯匙搗成泥狀。
2.將火腿去皮,去肥肉,切碎。
3.把土豆泥盛入小盤內(nèi),加入火腿末和黃油,攪拌均勻后用小勺喂食。
工藝提示
土豆要煮熟煮透,去皮后再制成泥;火腿要切成極細的末,再給嬰兒喂食。
菜品口感
此菜色美,味好。
相關(guān)人群
適于7~9個月嬰兒食用。
食譜營養(yǎng)
土豆:土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。每100克土豆含鉀高達300毫克。專家認為,每周吃5~6個土豆可使中風(fēng)幾率下降40%。同時土豆對輔助治療消化不良、習(xí)慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關(guān)節(jié)疼痛、皮膚濕疹等癥有良好效果,是胃病和心臟病患者的優(yōu)質(zhì)保健食品,還可以降糖降脂,美容、抗衰老等。
火腿:火腿色澤鮮艷,紅白分明,瘦肉香咸帶甜,肥肉香而不膩,美味可口,各種營養(yǎng)成分易被人體所吸收,具有養(yǎng)胃生津、益腎壯陽、固骨髓、健足力、愈創(chuàng)口等作用。
黃油:黃油的主要成分是脂肪,其含量在90%左右,剩下的主要是水分、膽固醇,基本不含蛋白質(zhì)。孕婦,肥胖者忌食;糖尿病患者不要食用黃油。
健康提示
此菜含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鉀及維生素A、B、C等多種營養(yǎng)素。
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