兒童食譜：水果藕粥

　　食譜原料

　　水果(蘋果1/4、香蕉半根、獼猴桃半個，任選一種)，藕粉

　　制作方法

　　1、將水果(蘋果1/4、香蕉半根、獼猴桃半個，任選一種)切碎；2、用奶瓶蓋做量器，按一并蓋水加半瓶蓋藕粉計算，根據小兒食理調制；3、用中火將調好的藕粉煮熟，起鍋前放入水果，稍煮即可。注意：要自然涼，如多攪拌會變��；此粥現做現吃。

　　適用人群

　　7-9月嬰兒

　　健康提示

　　水果的營養(yǎng)成分和營養(yǎng)價值與蔬菜相似，是人體維生素和無機鹽的重要來源之一，各種水果普遍含有較多的糖類和維生素，而且還含有多種具有生物活性的特殊物質，因而具有較高的營養(yǎng)價值和保健功能。藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白質外，還含有鈣、鐵、磷及多種維生素，中醫(yī)認為藕能補五臟和脾胃，益血補氣。

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