健胃消食：西紅柿豬肝湯

健胃消食：西紅柿豬肝湯

　　豬肝含有大量寶寶需要的維生素A和D，以及鈣、磷、及多種氨基酸，其中含有豐富的鐵質(zhì)，是形成紅血球中血紅素所必須的物質(zhì)，同時也是肌肉中氧的貯藏所，也可幫助體內(nèi)一些酵素活動，讓寶寶健康滿點(diǎn)。搭配酸酸甜甜的西紅柿，其含有纖維素、維生素C和番茄紅素，不僅能增強(qiáng)寶寶體制，口感香濃，非常開胃，視覺效果也十分豐富呢！

　　材料：豬肝20克，西紅柿20克，高湯，鹽適量

　　做法：

　　1、豬肝洗凈切小塊。

　　2、西紅柿劃十字用開水略燙，剝?nèi)テで行�塊。

　　3、高湯煮沸，加入豬肝，西紅柿，熟后加少許鹽調(diào)味即可。

　　注意：豬肝熟得很快，入鍋后不要煮太久，口感會很粗硬。

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