百合黃瓜

百合黃瓜

　　百合含磷和淀粉量較高，還含有人體所需的17種氨基酸、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素。百合與黃瓜相配制菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，能促進(jìn)幼兒生長(zhǎng)發(fā)育。

　　原料：鮮百合125、黃瓜100克

　　調(diào)料：油20克、鹽、蔥姜末少許。

　　制作：

　　1、把新鮮百合擇洗干凈，順其自然分瓣、掰散。

　　2、黃瓜洗凈，切成和百合大小差不多的薄片。

　　3、鍋置火上，放油燒熱，用蔥姜炸香，隨后放入百合及黃瓜片略炒，至四成熟時(shí)，放入鹽，繼續(xù)翻炒至材料熟透即可。

　　4、此菜要現(xiàn)吃現(xiàn)炒，炒菜時(shí)不能放醬油，否則會(huì)有苦味。

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