- 全國站
來源：來自網(wǎng)絡(luò) 2009-09-08 21:58:51
土豆?jié)鉁?/p>
材料：土豆1個(gè)、小蘑菇5只、
調(diào)料：蛤蜊肉、奶油、鮮牛奶、面粉、鹽、胡椒粉適量
做法：
1、土豆去皮，先煮熟或蒸熟后，放至稍涼再切丁；新鮮小蘑菇用鹽水燙熟，再?zèng)_涼切片。
2、用3大匙奶油加1大匙色拉油炒面粉，待其微黃時(shí)加入鮮奶及4杯清水煮成濃稠狀湯汁。
3、土豆丁放入煮軟，并加鹽調(diào)味，小蘑菇片也同時(shí)放入同煮，見土豆微微溶化時(shí)，放入蛤蜊肉再煮片刻，一開即關(guān)火，撒入胡椒粉盛出食用。
注意事項(xiàng)：
1、土豆先煮熟再切丁比較好煮；生煮的話時(shí)間較長，而且一熟就糊，無法控制顆粒的松軟度。
2、炒面糊時(shí)若全部用奶油很容易焦，加一點(diǎn)色拉油即可避免，也比較好炒。
相關(guān)推薦：
小升初試題、期中期末題、小學(xué)奧數(shù)題
盡在奧數(shù)網(wǎng)公眾號(hào)
歡迎使用手機(jī)、平板等移動(dòng)設(shè)備訪問幼教網(wǎng)，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點(diǎn)擊查看
歡迎掃描二維碼
關(guān)注幼教網(wǎng)微信
gh_5735a1f9f07c
歡迎掃描二維碼
關(guān)注奧數(shù)網(wǎng)微信
ID：aoshu_2003
