營(yíng)養(yǎng)食譜：西紅柿魚(yú)

營(yíng)養(yǎng)食譜：西紅柿魚(yú)

　　魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)豐富，含有15％-20％極易消化的魚(yú)肉蛋白質(zhì)，所含1%-3％脂肪大部分為不飽和脂肪酸，鉀、鈣、磷、碘等的含量也比畜禽肉的含量多，極其適合嬰幼兒食用。

　　尤其是魚(yú)類含豐富的DHA，DHA可以使大腦細(xì)胞的分子構(gòu)造變得柔軟有彈性，可以讓腦部神經(jīng)的傳導(dǎo)更為靈活，讓寶寶更聰明！下面介紹兩款以魚(yú)為主料的營(yíng)養(yǎng)食譜：

　　西紅柿魚(yú)

　　魚(yú)肉1大匙、切碎的西紅柿2小匙，湯少許。把魚(yú)放熱水中煮后除去骨刺和皮，然后和湯一起放入鍋內(nèi)煮，煮片刻后加入切碎的西紅柿，再用小火煮至糊狀。

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