蘿卜新吃法

蘿卜新吃法

　　原料：白蘿卜一段、雞蛋1-2個(gè)、骨頭湯適量

　　做法：

　　1、蘿卜切絲，放入鍋內(nèi)，加骨頭湯或者肉湯（以蓋過蘿卜絲為好），大火燒開轉(zhuǎn)小火悶。

　　2、打雞蛋1或者2個(gè)，攪散。待蘿卜絲悶爛時(shí)用筷子輕輕挑起將雞蛋液鉆入蘿卜絲中，不要攪動(dòng)，蓋上鍋蓋悶2分鐘（此時(shí)要注意用小火，否則雞蛋容易結(jié)底）后加入鹽，起鍋后滴幾滴香油。

　　我家寶寶很愛吃這樣煮出來的蘿卜，還可以在湯中加入蝦皮。

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