嫩嫩滑滑：肉末

嫩嫩滑滑：肉末

　　寶寶1歲4個(gè)月了，很少給他吃瘦肉，大塊的吃不了，剁成肉末吧，吃起來澀澀的，我自己吃都咽不下。這幾天想辦法改良了一下，做出來的肉末，炒了吃也好，下面也好，都無比鮮嫩好吃。

　　肉剁細(xì)細(xì)的，剁好以后，拿刀使勁拍一會(huì)兒，這樣據(jù)說這樣能把肉里的細(xì)胞弄破，汁水出來讓肉變得更滑更嫩。你馬上就能看到效果，肉變得沾沾滑滑。盛到碗里，放點(diǎn)油，放點(diǎn)生粉。好了。

　　三大步驟：拍肉，放油，放生粉。

　　這樣調(diào)出來的肉泥和光剁碎的肉泥有很大的差別，非常嫩，試試哦~~

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