魚肉粥

魚肉粥

　　原料：鯽魚一條、大米、蔥姜適量

　　調(diào)料：鹽、香油、生抽

　　制作方法：

　　1、鯽魚（或邊魚）整條放入盤中，淋一點(diǎn)生抽放幾片生姜放入蒸鍋內(nèi)蒸十到十五分鐘，取出用筷子剝下魚肚子上的肉備用；

　　2、將大米淘洗放入煲內(nèi)，大火煮開(kāi)小火熬邊熬邊攪，煮差不多了把魚肉倒入一起熬，再加點(diǎn)鹽，小蔥，香油就好了。

　　媽媽心得：魚肉營(yíng)養(yǎng)豐富，易于吸收和消化。

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