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消暑飲品:酸梅汁

來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-09-06 23:48:53

說兩句

消暑飲品:酸梅汁

  酸梅汁是傳統(tǒng)的夏季消暑飲品,現(xiàn)在,酸酸甜甜的酸梅汁在家就可以做哦,一起來試試吧。

  原料:酸梅50克、山楂50克、大棗10克、薄荷葉10克,如果是新鮮的薄荷葉就要加50克左右,冰糖適量。

  做法:將酸梅、山楂、大棗洗凈,一起加水煮沸,30分鐘后加入薄荷,再煮5分鐘即可。如果太酸,多加糖后兌水1~2倍,加冰或冷藏最佳。

  說明:酸梅有助于體內(nèi)血液酸堿平衡。肝火旺的人宜多吃酸梅,不但能降低肝火,更能幫助脾胃消化,滋養(yǎng)肝臟。酸梅還可以促進(jìn)唾液腺與胃液腺的分泌,所以能生津止渴。

  溫馨提醒:熬制酸梅汁不要用鐵鍋,另外,兒童不要大量引用酸梅汁。

 

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