健胃解毒：香菜蛋花湯

健胃解毒：香菜蛋花湯

　　夏季天氣炎熱，一來寶寶食欲下降，二來寶寶體內代謝旺盛，這時更需要全面地加強營養(yǎng)。下面介紹一組營養(yǎng)豐富、容易消化的寶寶食譜，供各位媽媽參考。

　　主食：米飯。菜類：冬瓜魚圓，什錦小菜，香菜蛋花湯。

　　特點：大米中含有豐富的B族維生素。魚肉細嫩，更利于孩子吸收。冬瓜清淡爽口，能止渴祛暑。香菜可健胃解毒。

　　香菜蛋花湯

　　原料：香菜5O克，雞蛋五個，醬油、香油、精鹽少許。

　　制作：水煮開后淋入雞蛋液，撒上香菜末，加入醬油、香油、精鹽即可。

　　建議：在制作過程中，上述菜譜可根據孩子的口味，更換配餐中的主料、輔料，如冬瓜魚圓可制成冬瓜蝦球、冬瓜肉圓，銀絲卷可換成麻醬卷等。

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