兒童食譜：牛肉菜粥

　　食譜原料

　　牛肉40克，米飯1/4碗，菠菜1棵，肉湯1/2杯，土豆、胡蘿卜、洋蔥適量，鹽

　　制作方法

　　1、準(zhǔn)備牛肉精肉并磨碎；2、將菠菜、胡蘿卜、洋蔥、土豆燉熟并搗碎；3、將米飯、蔬菜和肉末放入鍋中煮，并用鹽調(diào)味。

　　適用人群

　　7-9個(gè)月嬰兒

　　健康提示

　　牛肉中含有較高的蛋白質(zhì)，而脂肪含量卻很低，牛肉不僅味道鮮美，還能提高機(jī)體的抗病能力，寒冬食牛肉可暖胃，是該季節(jié)的補(bǔ)益佳品。葉菜類蔬菜，特別是深色、綠色蔬菜，如菠菜、韭菜、芹菜等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值最高，主要含有維生素C、維生素B和胡蘿卜素，并含有較多的葉酸及膽堿，無(wú)機(jī)鹽的含量較豐富，鐵和鎂的含量較高。

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