兒童食譜：白菜粥

　　食譜原料

　　100克粳米，100克白菜

　　制作方法

　　1、用粳米加水煮粥；2、再加入洗凈、切碎的白菜同煮；3、放入適量的精鹽，即可食用。

　　適用人群

　　7-9月嬰兒

　　健康提示

　　100克白菜中含蛋白質(zhì)4.8克，脂肪0.2克，碳水化合物0.1克及粗纖維、鈣、磷、維生素等，還含有一定數(shù)量的鉬，可以抑制人體對亞硝酸胺的吸收與合成，白菜能解除煩悶，通利腸胃，和中消痰，養(yǎng)胃利水，下氣。此粥對防治嬰幼兒肺熱咳嗽、便秘、解毒有療效。

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