奶酪姬松茸炒飯

奶酪姬松茸炒飯

　　原料：姬松茸5根 培根2片 洋蔥30克 西葫蘆半根 黃油10克 隔夜飯1碗 馬蘇里拉奶酪30克 番茄醬2湯匙（30ml） 鹽1/2茶匙（3克）

　　做法：

　　1）將姬松茸用溫水浸泡至回軟，大約1小時(shí)左右，切碎備用。培根切小片，西葫蘆洗凈切丁，洋蔥切碎。

　　2）用中火將黃油融化后，改成大火，放入培根片，洋蔥和姬松茸炒香，再放入西葫蘆炒2分鐘后，加入番茄醬，鹽炒勻。

　　3）倒入米飯，用鏟子炒散。與醬料炒勻后，加入奶酪，改成中火炒勻即可。

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