兒童食譜：菠菜稀粥

　　食譜原料

　　菠菜10克，粳米50～100克

　　制作方法

　　1、將菠菜置沸開(kāi)水中燙至半熟，撈出切成小段；2、粳米置鍋內(nèi)加水煮成稀粥，后加入菠菜再煮數(shù)沸，入香油、鹽調(diào)味。注意：每日1～2次，連服5～7天。

　　適用人群

　　7-9個(gè)月嬰兒

　　健康提示

　　菠菜有助清理人體腸胃的熱毒，中醫(yī)認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥，因而可防治便秘，菠菜還富含酶，能刺激腸胃、胰腺的分泌，既助消化，又潤(rùn)腸道，有利于大便順利排出體外。注意菠菜含草酸較多，有礙機(jī)體對(duì)鈣的吸收，所以吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再用。

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