產后食譜：鮮姜蒸蛋

產后食譜：鮮姜蒸蛋

　　食譜原料

　　雞蛋10個、鮮姜50克，紅糖、醋各適量。

　　制作方法

　　1、鮮姜洗凈，用刀拍松，切塊。

　　2、鍋置火上，倒入開水，加紅糖和少許醋、姜塊，煮5分鐘，倒出，撿出姜塊，晾涼姜糖水備用。

　　3、將雞蛋磕入盆中攪散，再加入晾涼的姜糖水攪勻，然后分別倒入小碗中，入籠蒸10分鐘即成。

　　適用人群

　　產婦

　　健康提示

　　生姜味辛、性微溫，入脾、胃、肺經；具有發(fā)汗解表，溫中止嘔，溫肺止咳，解毒的功效。

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