河北小吃：博愛(ài)漿面條

河北小吃：博愛(ài)漿面條

　　1：用做豆腐時(shí)擠出的豆湯當(dāng)老湯在鍋里熬，

　　2：湯燒開(kāi)后將面條下到鍋里，煮熟撈出，放到碗里加配料，

　　3：配料則是水煮花生、黃豆，涼調(diào)芹菜，芝麻炒焦后軋成的的碎末，香油等等，不放醬油、醋等佐料。

　　注：這樣做出的漿面條面色很白，白中有青，青中有紅，紅中有黃，味道酸中有香，香中有脆，如果放些辣椒油一類(lèi)的佐料，十分可口。

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