咖喱雞丁意面

　　原料：

　　雞腿、青椒意大利面。

　　輔料：

　　咖喱塊、咖喱粉、鹽、牛奶。

　　做法：

　　1、雞腿去骨去皮，切成小丁。青椒洗凈，切成兩厘米長1厘米寬的小塊。

　　2、燒開水，放入意大利面，加點鹽，先煮面。煮8-10分鐘，嘗嘗軟硬適合自己了，就撈出來浸入冷開水中。

　　3、坐油鍋，熱鍋涼油，放入雞塊翻炒斷生后，加入青椒塊，加入咖喱粉和咖喱塊，一起翻炒均勻后，倒入牛奶稍沒過食材即可，燒開后轉小火慢慢熬煮成濃稠，調入鹽即可。

　　4、將意大利面撈入碗中，澆上醬汁，拌勻就可以吃了。

　　小貼士：

　　1、同時使用咖喱粉和咖喱塊，能更突出咖喱的味道，加入咖喱粉以后火候不能太大，否則會炒糊出苦味兒。

　　、用牛奶煮醬汁，能使咖喱的味道更醇厚。

　　3、建議使用辣味的咖喱，或者用點辣椒粉，更刺激更好吃。

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