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月子食譜:清蒸茄段

來(lái)源:來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 2009-08-21 17:43:37

說(shuō)兩句

  清蒸茄段

  材料 茄子1個(gè)。

  調(diào)料 植物油、蒜泥、醬油、白醋各適量。

  做法

  1. 茄子去柄洗凈,對(duì)剖切長(zhǎng)段,將油及水放入大碗中,將茄子放入碗內(nèi)拌勻。

  2. 將茄子取出擺盤(pán),入電飯鍋或微波爐蒸軟。

  3. 瀝干水分,加入蒜泥、醬油、白醋拌勻食用即可。

  溫馨小提示

  茄子含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),常食茄子可提高人體對(duì)各種疾病的抵抗力和抗衰老功能。茄子清蒸,甜度不會(huì)流失,營(yíng)養(yǎng)更好吸收。

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