來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-08-21 17:39:45
肉燜蠶豆瓣
材料 豬肉150克,蠶豆瓣350克。
調(diào)料 鹽、料酒、植物油、胡椒粉、鮮湯、味精、水淀粉各適量。
做法
1. 蠶豆瓣洗凈;豬肉洗凈,切成片。
2. 鍋置火上,放入植物油,將肉片炒松散,放入蠶豆瓣同炒1分鐘,加入鮮湯、胡椒粉。
溫馨小提示
味精、料酒,加蓋燜約5分鐘,淋入水淀粉勾芡,加鹽調(diào)味即可。
此菜味道鮮美,營養(yǎng)豐富,產(chǎn)后食用可以幫助產(chǎn)婦恢復(fù)體能,提高免疫力。
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