幫你揭開(kāi)法國(guó)宮廷美食的秘密(2)

　　讓你有置身法國(guó)宮廷般奢華感覺(jué)

　　“白天看珠江，夜晚看燈光”，由于愛(ài)麗思面向珠江和二沙島，珠江水和兩岸景觀的交相輝映盡收眼底。

　　然而，如此高雅的環(huán)境和精致的出品，消費(fèi)卻廉價(jià)得驚人。據(jù)這里的主廚介紹，愛(ài)麗思主營(yíng)的正宗法國(guó)宮廷大餐和法國(guó)大眾西餐，用餐最低消費(fèi)僅28元起。出自Denis之手的宮廷宴席，在法國(guó)需要花費(fèi)大約4000元人民幣，而在愛(ài)麗思，卻只需八分之一的價(jià)錢(qián)。法國(guó)宮廷式的餐廳在法國(guó)需要提前一個(gè)月預(yù)定，而在愛(ài)麗思，只需要提前一天。特別是現(xiàn)在高考剛剛結(jié)束，愛(ài)麗思還向?qū)W生和家長(zhǎng)發(fā)出“歡樂(lè)暑假邀請(qǐng)函”－－有一位以上家長(zhǎng)陪同的學(xué)生，到愛(ài)麗思憑有效證件還可獲贈(zèng)法式套餐一份（包括法式精華雞湯、巴黎珍珠雞、特色咖啡、奶茶）。

　　明星鴨胸

　　從國(guó)外進(jìn)口的鴨胸用香草、紅酒腌制后，放入爐制20分鐘，約七成熟最好（此時(shí)鴨肉最滑嫩）。然后，再澆上法國(guó)蘋(píng)果醋調(diào)出來(lái)的公主汁，將鴨胸的美味發(fā)揮到極致。

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