來源:來自網(wǎng)絡(luò) 2009-08-20 14:21:41
如意涼糕糖分較高,非常適合搭配普洱茶。
搭配法則同樣適合:老巖茶、沱茶、紅茶
濃郁的老巖茶泡到二十多泡依然有滋有味,所以慢斟慢飲的同時(shí)需要偏甜的點(diǎn)心來配合。
推薦茶點(diǎn):如意涼糕、米糕
酥脆香甜的米餅與大麥茶的香味相得益彰
大麥茶的茶點(diǎn)
大麥茶是新流行起來的健康茶,色澤溫暖,讓人感覺很踏實(shí),況且非常適合這個(gè)季節(jié)喝,別以為大麥茶是用做冬天御寒,實(shí)際上從藥用角度出發(fā),它更能平胃止渴、消暑除熱,所以在夏天熱飲或者常溫飲都很好。而且大麥茶也是很容易被人接受的茶,更像是飲料一樣平易近人,濃濃的麥香帶著自然田野的氣息,令人牽念。
性格溫和的味道也使得要挑選一些同樣中性的茶點(diǎn)與之相配,推薦的是韓國(guó)米餅和日式銅鑼燒。也許是因?yàn)槊罪灮蛘咩~鑼燒都有一種來自原始麥類的芬芳,所以才會(huì)與大麥茶的焦香味道同根同源,非常和諧。大麥茶雖然味道和香氣會(huì)比綠茶更濃郁厚重些,但也不似普洱那樣的濃釅,所以在茶點(diǎn)的選擇上也介于兩者中間,甜度適中的最好。
銅鑼燒濃郁的麥香味與玄米茶或大麥茶搭配都比較合適。
搭配法則同樣適合:玄米茶
玄米茶是由綠茶作底,但因?yàn)橛谐疵椎募尤耄嗔艘恍┍谆ǖ南阄,所以和米餅很一致?/span>
推薦茶點(diǎn):韓國(guó)米餅、日式銅鑼燒
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