給體弱寶寶的食補(bǔ)菜肴

　　導(dǎo)讀：有時(shí)候，厭食挑食并不一定是不良飲食習(xí)慣所致，可能是因?yàn)樯�病，也可能是體內(nèi)缺乏相應(yīng)的微量元素造成的。怎樣才能讓這些孩子變得好胃口呢？

　　有時(shí)候，厭食挑食并不一定是不良飲食習(xí)慣所致，可能是因?yàn)樯�病，也可能是體內(nèi)缺乏相應(yīng)的微量元素造成的。怎樣才能讓這些孩子變得好胃口呢？藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，下面就給他們上幾道美味可口的食補(bǔ)菜肴吧！

　　三彩萵筍絲

　　原料：萵筍150克，瘦豬肉絲20克，火腿20克，大蒜5克。

　　調(diào)料：油、鹽、白糖、生粉適量。

　　制作步驟：

　　1、瘦豬肉、火腿切絲，萵筍去皮切絲，大蒜拍碎，豬肉絲中放入少許鹽、生粉，腌制好待用；

　　2、起油鍋，放入豬肉絲滑炒至八成熟待用；

　　3、起油鍋，放入大蒜、萵筍絲，加入鹽炒至快熟，下火腿絲、豬肉絲炒透，加入少許白糖，再用水淀粉勾芡即可。

　　營(yíng)養(yǎng)師提示：

　　萵筍所含的礦物質(zhì)比其他蔬菜高5倍。此外，這道菜內(nèi)含有大量的鋅元素，對(duì)孩子因缺鋅引起的食欲不振有很好的療效。

　　酸甜魷魚條

　　原料：魷魚100克，西紅柿10克，雞蛋1個(gè)。

　　調(diào)料：油、鹽、白糖、生粉適量。

　　制作步驟：

　　1、西紅柿去皮，切成小塊；魷魚洗凈，切成條后，用開水燙過，瀝干水分；

　　2、雞蛋打入碗內(nèi)，加入魷魚條、生粉，攪拌均勻；

　　3、起油鍋，待油燒熱后，逐條放入魷魚，用中火炸至金黃，撈起待用；

　　4、起鍋下油少許，放入西紅柿塊、鹽、白糖稍稍翻炒，加入清水燒開，用水淀粉勾芡，把炸好的魷魚條倒入鍋內(nèi)翻炒一下即可。

　　營(yíng)養(yǎng)師提示：

　　魷魚養(yǎng)血補(bǔ)血，所含的多肽有抗病毒、防輻射的作用，如果孩子體虛、容易頭暈，那就不妨多吃點(diǎn)。這道菜口感酸甜，對(duì)促進(jìn)食欲很有效哦。

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