來(lái)源:來(lái)自網(wǎng)絡(luò) 2009-08-10 17:59:34
導(dǎo)讀:準(zhǔn)媽媽很容易缺乏各種營(yíng)養(yǎng),孕期貧血就是常見的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。貧血不僅影響準(zhǔn)媽媽自身的健康,更重要的是使胎寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育受到影響。
有很多準(zhǔn)媽媽問我,只要我不貧血就不用吃補(bǔ)鐵食物或者補(bǔ)充劑了吧,其實(shí)準(zhǔn)媽媽這種想法是錯(cuò)誤的。鐵元素在確保向胎兒正常供氧方面起著十分關(guān)鍵的作用,還能促進(jìn)胎兒的正常發(fā)育和生長(zhǎng)以及防止準(zhǔn)媽媽早產(chǎn)。特別是孕中期的準(zhǔn)媽媽,不管是否貧血,都要注意補(bǔ)鐵。
準(zhǔn)媽媽為什么易貧血?
隨著胎寶寶一天天長(zhǎng)大,需要從準(zhǔn)媽媽體內(nèi)“掠奪”好多營(yíng)養(yǎng)素,才能滿足生長(zhǎng)發(fā)育的需求。因此,準(zhǔn)媽媽很容易缺乏各種營(yíng)養(yǎng),孕期貧血就是常見的營(yíng)養(yǎng)缺乏癥。貧血不僅影響準(zhǔn)媽媽自身的健康,更重要的是使胎寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育受到影響。
孕期如何補(bǔ)?
第一,多吃富鐵食物
從孕前及剛開始懷孕時(shí),就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動(dòng)物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物。豆制品含鐵量也較多,腸道的吸收率也較高,要注意攝取。主食多吃面食,面食較大米含鐵多,腸道吸收也比大米好。
第二,多吃有助于鐵吸收的食物
水果和蔬菜不僅能夠補(bǔ)鐵,所含的維生素c還可以促進(jìn)鐵在腸道的吸收。因此,在吃富鐵食物的同時(shí),最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的補(bǔ)鐵作用。準(zhǔn)媽媽最好雞蛋和肉同時(shí)食用,提高雞蛋中鐵的利用率。或者雞蛋和番茄同時(shí)食用,番茄中的維生素C可以提高鐵的吸收率。
第三,多用鐵炊具烹調(diào)飯菜
做菜時(shí)盡量使用鐵鍋、鐵鏟,這些傳統(tǒng)的炊具在烹制食物時(shí)會(huì)產(chǎn)生一些小碎鐵屑溶解于食物中,形成可溶性鐵鹽,容易讓腸道吸收鐵。
第四,多吃富含葉酸食物
從孕前3個(gè)月開始服用葉酸增補(bǔ)劑,直到懷孕后3個(gè)月為止。飲食上注意進(jìn)食富含葉酸食物,如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆制品、堅(jiān)果等。并且,在做菜時(shí)注意不要溫度過(guò)高,也不宜烹調(diào)時(shí)間太久。
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