孕前補(bǔ)血食譜：清炒豬血

　　營(yíng)養(yǎng)師推薦的調(diào)養(yǎng)食譜

　　清炒豬血

　　材料：豬血500克、青蒜段適量。

　　調(diào)料：姜片5克，植物油、料酒、鹽各適量。

　　做法：

　　1、將豬血洗凈，切成大塊，放入沸鍋水中焯一下，撈出瀝干水分，切小塊；姜洗凈，切絲。

　　2、鍋內(nèi)放油，燒至七成熱，下豬血、青蒜段及料酒、姜片、鹽翻炒至熟即可。

　　功效解析

　　傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，父精母血是胎兒孕育的基礎(chǔ)，所以在懷孕前，女方一定要多吃些能夠補(bǔ)血的食物和菜肴。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為吃豬血可補(bǔ)充人體之陰血。

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