來源:來自網(wǎng)絡 2009-08-05 15:34:36
老師戴上“黃豆爺爺”的頭飾,問:我的寶寶在哪里?幼兒答:你的寶寶在這里。ㄗ層變簭牟僮鞑牧现姓页“寶寶圖”,如干絲、百葉、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等)
活動目標
、睅椭變赫J識黃豆及制品,知道豆制品主要是用黃豆加工制成的,價廉物美。
⒉培養(yǎng)幼兒愛吃豆制品的習慣。
活動準備
⒈請家長幫助幼兒準備1――2種豆制品,并簡單介紹其名稱及吃法。
⒉實物:豆腐一塊,黃豆一把(可事先浸泡好一部分)。
、扯?jié){機一臺,電炒鍋以及燒制脆豆腐配料:油、鹽、糖、大蒜、肉末,脆豆腐若干,盤子兩個,牙簽若干。
、袋S豆爺爺頭飾一個。
、涤變翰僮鞑牧宵S豆爺爺找寶寶(一)(二)。
活動過程
、辈轮i語,引起幼兒興趣。
、胖i語:四四方方,白白胖胖,一碰就碎,又嫩又香,營養(yǎng)很好,做菜做湯。
、瞥鍪径垢,討論豆腐是用什么作成的。(出示黃豆,讓幼兒知道用黃豆或其他豆子做成的東西叫豆制品)
⒉游戲“黃豆爺爺找寶寶”,認識其他豆制品。
老師戴上“黃豆爺爺”的頭飾,問:我的寶寶在哪里?幼兒答:你的寶寶在這里!(讓幼兒從操作材料中找出“寶寶圖”,如干絲、百葉、豆腐乳、面筋、油炸豆腐果等)
⒊幫助幼兒認識豆制品的價值。
⑴用豆?jié){機制作豆?jié){。教師:豆制品雖然不是用肉做的,但是它的營養(yǎng)價值卻和動物的肉一樣豐富,而且只要花很少的錢就能買到,如我們小朋友天天早上喝的豆?jié){。
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豆制品如果和魚肉放在一起燒,營養(yǎng)就更豐富、更全面了,請小朋友說說看,你吃到的豆制品是怎樣燒的?(千張卷肉、豆腐魚頭湯、豆腐果燒肉等)
、瞧穱L菜肴:脆豆腐炒肉末。
教師現(xiàn)場燒制脆豆腐炒肉末,簡單介紹其加工方法,幼兒用牙簽品嘗,引起幼兒愛吃豆制品的興趣和愿望,讓幼兒知道經(jīng)常吃豆制品,身體會更健康。
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